الفول على الطريقة الشامية

عصير تلات ليمونات

توم مهروس بالهاون بمقدار ملعقة صغيرة


بقدونس مفروم ناعم
بندورة مفرومة ناعم

ملح


زيت زيتون بلدي

الطريقة




منضيف الثوم والملح الى عصير الليمون ويخلط جيدامنسخن الفول مع الحمص على النار الى درجة الغليان طبعا ممكن نضيف له بعض الماء من أجل سهولة التسخين



بعد التسخين منتخلص من كمية الماء اللي بالفول والحمص بس مو منشفها ع الأخر منترك شوية ماء فيها طبعا



ثم يضاف مزيج عصير الليمون والثوم والملح الى الفول ومنقلبه مع بعضه
يوضع الفول في صحن التقديم ويزين بالبقدونس والبندورة المملحة



ثم يضاف اليه الزيت